Toller 3. Platz für Bäckerlehrling beim NÖ Lehrlingswettbewerb 2019
Die junge Bäckerin Michaela Gravogl aus Kirchberg/Pielach, vom Lehrbetrieb Bäckerei Alfred Leb GmbH in Frankenfels, erreichte beim NÖ Lehrlingswettbewerb der Wirtschaftskammer NÖ im Lehrberuf Bäcker in Baden den ausgezeichneten 3. Platz.
Mit Michaela freut sich auch das gesamte Team der Bäckerei Leb und Bäckermeister Alfred Leb jun.. „Es ist eine große Freude, dass erstmals ein Lehrling aus unserem Betrieb bei einem Leistungswettbewerb einen Spitzenplatz erreichen konnte.“ betont Leb. Gegründet wurde die Bäckerei bereits 1957 von Franz Enner. Die Bäckerei Leb ist bereits seit dem Jahr 1999 im Besitz von Alfred Leb jun., der das Unternehmen von seinem Vater Alfred Leb sen. übernommen hat.
Seitdem wurde das Angebot an Brotsorten, Spezialgebäck und diversen Mehlspeisen stets erweitert. „Heute betreiben wir zusätzlich zur Bäckerei in Frankenfels, auch ein gemütliches Café und eine Veranstaltungsgastronomie und sind dabei auch noch NÖN-Vertriebsstelle.“ berichtet der Firmenchef gegenüber der NÖN.
Im Gespräch berichtet Leb, dass es aber nicht immer leicht ist, Lehrlinge für den Bäcker-Beruf zu finden, denn in einer Bäckerei zu arbeiten heißt dann arbeiten, wenn andere schlafen. Es heißt aber auch, dann frei zu haben, wenn andere arbeiten und dies wissen auch viele zu schätzen! „Wir sind derzeit ein gutes Team und haben eine gute Mischung für ein erfolgreiches Miteinander gefunden, wobei auf die Stärken und Schwächen der Lehrlinge und Mitarbeiter ein besonderes Augenmerk zu legen ist.“ betont Leb im Gespräch.
Michaela wird jetzt noch einige Male zu Übungszwecken in die Berufsschule fahren und dann entscheidet sich, wer die beiden Vertreter aus Niederösterreich beim Bundeslehrlingswettbewerb in Klagenfurt sein werden. Wir wünschen ihr viel Erfolg!
Bäcker Lehrlingswettbewerb
Alles andere als kleine Brötchen backen Lehrlinge in ihrem Zukunftsberuf Bäcker und daher freut sich das Team der Bäckerei Leb in Frankenfels mit Michaela Gravogl über den ausgezeichneten 3.Platz beim NÖ Lehrlingswettbewerb. Bild v.li.: Bernhard Digruber, Michaela Harreiter, Laura Punz, Michaela Gravogl (3.v.re. mit Urkunde und Kappe), Alfred Leb, Alexander Krickl.
Foto: Groiss
